A 34ª edição da São Paulo Restaurant Week começa nesta sexta-feira (11) com menus que variam de R$54,90 a R$149,00 em mais de 180 restaurantes da capital e Grande SP. O festival, que se estende até 11 de maio, tem como tema a culinária da região Norte, com pratos que usam ingredientes como tucupi, açaí e peixes de água doce. A iniciativa chega em um ano marcado pela COP-30, conferência climática que será sediada em Belém (PA). Fernando Reis, idealizador do evento, afirma que a escolha visa “incentivar a produção sustentável”, mas não detalha como os restaurantes paulistas irão garantir a origem dos produtos amazônicos.
Entre as novidades desta edição está o aumento de estabelecimentos pet friendly — 97 ao todo, segundo os organizadores. O circuito Ella, que promove adoção de cães durante o festival, terá ações em quatro restaurantes. “A ideia é mostrar que pets educados podem frequentar esses espaços”, diz Cris Berger, criadora do projeto.
Serviço
A programação completa está disponível no site www.restaurantweek.com.br. Restaurantes pet friendly são identificados com um selo no aplicativo do evento.
